{"id":4208,"date":"2021-02-24T17:30:58","date_gmt":"2021-02-24T17:30:58","guid":{"rendered":"https:\/\/fundacionagricolahimalaya.com\/periodico-la-red\/?p=4208"},"modified":"2021-03-05T15:43:37","modified_gmt":"2021-03-05T15:43:37","slug":"gallinas-amadas-gallinas-felices-gallinas-productivas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fundacionagricolahimalaya.com\/periodico-la-red\/2021\/02\/24\/gallinas-amadas-gallinas-felices-gallinas-productivas\/","title":{"rendered":"GALLINAS AMADAS, GALLINAS FELICES, GALLINAS PRODUCTIVAS"},"content":{"rendered":"\n

Tejiendo Futuro<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Entrevistada: Luz Aida Quintana Velasco, vereda Rinc\u00f3n Santo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Luz Aida Quintana.<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Llevo seis meses trabajando en los proyectos de la Fundaci\u00f3n Agr\u00edcola Himalaya, los cursos que nos dan con el SENA y otras entidades, y estoy muy agradecida por eso. En este momento nos encontramos en la finca de Do\u00f1a Yaneth Tovar donde llevo seis meses trabajando, desde que comenz\u00f3 la pandemia. A nosotras no nos afect\u00f3 la pandemia, gracias a Dios nos fortalecimos mucho y hemos salido adelante. Todo este tiempo hemos aprovechado para sacar los proyectos de nuestra sociedad adelante, nuestro mayor prop\u00f3sito es sacar esta finca adelante.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfDe qu\u00e9 se trata su emprendimiento?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Este emprendimiento consiste en la cr\u00eda de gallinas y pollos. Hemos avanzado mucho, tenemos pollos, gallinas, gallinas criollas y patos. Nuestro proyecto es salir adelante con la cr\u00eda de pollos y gallinas.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1l ha sido el apoyo que les ha dado la Fundaci\u00f3n Agr\u00edcola Himalaya para llevar a cabo este emprendimiento?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La Fundaci\u00f3n nos ha dado los cursos y capacitaciones, con los cuales nos han fortalecido. As\u00ed nosotros tengamos una gallinita y le demos alimento, no nos las sabemos todas. Ellos nos han ense\u00f1ado a alimentarlas, a conocer las razas y a conocer las necesidades de las gallinas.<\/p>\n\n\n\n

Nos ense\u00f1aron a hacer unos comederos que nos generan ahorro en costos para no estar comprando comederos en el comercio. Uno puede comprar los implementos y en cuesti\u00f3n de 15 – 20 minutos est\u00e1 listo. De un comedero se alimentan 37 animales.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 de esas capacitaciones la marc\u00f3 m\u00e1s?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Lo que m\u00e1s marc\u00f3 la diferencia fue todo el tema de la alimentaci\u00f3n. Nos ense\u00f1aron una tabla de alimentaci\u00f3n, las medidas que hay que darle a cada animal, a reconocer las diferentes enfermedades y a prevenirlas.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1l es la importancia de hablarle a las gallinas?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Las gallinas por lo general necesitan mucha motivaci\u00f3n de la persona que las est\u00e1 cuidando. Ellas necesitan que les hablen, que las motiven, es una alegr\u00eda para ellas saber que la misma persona est\u00e1 pendiente de ellas y ellas mismas reclaman su comida. A pesar de ser un animal, ellas entienden. A ellas hay que darles las gracias y darles todo con amor.<\/p>\n\n\n\n

Hay una gran diferencia de producci\u00f3n cuando les hablo y cuando no lo hago. Cuando les hablo yo siento que ellas responden al amor que les brindo al darles la comida con tanto amor. No es como llegar y tirarles la comida y ya, porque a pesar de ser un animal necesitan amor y afecto. Todo eso se evidencia en el resultado de la producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 consejo les dar\u00eda a los emprendedores de gallinas en la regi\u00f3n?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para los peque\u00f1os y grandes emprendedores un concejo que les puedo dar es que la gallina entiende qui\u00e9n le habla, quien le da afecto y qui\u00e9n le da amor.<\/p>\n\n\n\n

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Luz Aida Quintana y Rub\u00e9n Dar\u00edo.<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 alimentaci\u00f3n les da a las gallinas?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Todo lo que se les da aqu\u00ed es natural. El suministro de alimento para las gallinas ponedoras son dos kilos y medio en la ma\u00f1ana, pero les estamos dando la tercera parte en producto org\u00e1nico. Es decir, ma\u00edz y lo dem\u00e1s, lo que nos ense\u00f1aron a preparar en la Fundaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

El concentrado que les damos es a base de ma\u00edz, fr\u00edjol, c\u00e1scara de huevo, ceniza, miel de purga, hojas de nacedero, etc. Esto nos suministra muchas vitaminas para ellas. Les damos zanahoria para lograr una pigmentaci\u00f3n en el huevo con productos naturales. Aqu\u00ed no utilizamos nada de qu\u00edmicos, \u00fanicamente el ma\u00edz, la zanahoria, el zapallo y otras frutas y verduras.<\/p>\n\n\n\n

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Luz Aida Quintana y Familia.<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/article>
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\u00bfLa rentabilidad y los costos de su negocio han mejorado?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

S\u00ed. Por lo regular las gallinas consum\u00edan 40 kilos en 7 d\u00edas. Actualmente yo estoy aplicando la tercera parte de alimentaci\u00f3n con productos org\u00e1nicos, entonces es mucho lo que he ahorrado en concentrado. No les estoy quitando comida, al contrario, les estoy suministrando todos los nutrientes que ellas necesitan como la zanahoria, el zapallo y dem\u00e1s vegetales que les permiten tener m\u00e1s vitaminas y estar m\u00e1s sanas.<\/p>\n\n\n\n

Si nosotros suministr\u00e1ramos \u00fanicamente concentrado entonces se nos estar\u00edan yendo 67mil pesos semanales. En este momento nosotros preparamos el alimento org\u00e1nico que nos ense\u00f1aron en los cursos, entonces estamos minimizando gastos. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 es lo que m\u00e1s disfruta de este emprendimiento de especies menores?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Las experiencias, aprender a conocer nuestros animales, aprender qu\u00e9 es lo que los afecta, y a enamorarnos m\u00e1s de lo que estamos emprendiendo.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfPor qu\u00e9 es bueno el pastoreo?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Porque en la hierba ellas consumen nutrientes que les ayudan a obtener vitaminas y prote\u00ednas. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfQui\u00e9n le ayuda a realizar sus labores?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Rub\u00e9n Dar\u00edo, mi hijo, es quien me colabora aqu\u00ed con los animales. Somos un equipo. \u00c9l me ayuda a poner la comida y el agua a los pollos y yo me encargo de las gallinas.<\/p>\n\n\n\n

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Rub\u00e9n Dar\u00edo.<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1l es la dificultad m\u00e1s grande que ha tenido en este emprendimiento?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La mayor dificultad fue cuando tuve una crisis donde se me enfermaron las gallinas. Yo sent\u00eda que me ahogaba, trataba de salir, contactaba personas para que me ayudaran, pero fue muy dif\u00edcil. En ese momento no nos hab\u00edan dado el curso de la Fundaci\u00f3n Agr\u00edcola Himalaya entonces est\u00e1bamos neutros, pero igual yo no me qued\u00e9 quieta. Me mov\u00eda por un lado y por el otro, hasta que logr\u00e9 sacar mis gallinas adelante. Tuve una gallina que estuvo muerta pr\u00e1cticamente, se me apest\u00f3, estuvo tirada y yo me le dediqu\u00e9 mucho y le daba fruta para proporcionarle vitaminas. La gente me dec\u00eda que la botara y yo pensaba: \u201cella me pone tantos huevos a la semana y nadie me va a responder\u201d, y por eso yo ten\u00eda que salvarla. En un proyecto tan peque\u00f1o yo tengo que tratar de hacer todo lo posible por salvar mis animales. Yo les daba complejo B y much\u00edsimas otras cosas y ahora \u201cla muerta\u201d esta s\u00faper pesada y sanita, la rescat\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Si me llego a enfrentar nuevamente a alguna situaci\u00f3n similar, me sentir\u00eda segura porque ya voy directo al grano. Ya no estoy en duda, despu\u00e9s de la capacitaci\u00f3n puedo decir con plena seguridad que ya estoy preparada para afrontar una situaci\u00f3n de estas.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfEn qu\u00e9 benefician a Bitaco y a su poblaci\u00f3n los emprendimientos de la zona?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los emprendimientos en Bitaco benefician al pueblo porque los peque\u00f1os emprendedores est\u00e1n sacando sus productos a vender y se beneficia el pueblo y el que llega. Es decir, propios y extra\u00f1os. Tambi\u00e9n se benefician los hogares porque uno como mujer cabeza de hogar o as\u00ed tenga su esposo genera ingresos con los pollos y con las gallinas. Genera ingresos para el hogar, para la casa y para los hijos.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfUsted ha visto alg\u00fan cambio con los emprendimientos?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El cambio se ha notado mucho. Somos muchos los que tenemos emprendimientos y sabemos hacer nuestras cosas, pero nos da miedo lanzarnos. Siempre necesitamos una base y un motor para saber que podemos y meternos en la cabeza que de verdad lo vamos a lograr.<\/p>\n\n\n\n

Yo admiro mucho a Do\u00f1a Carlota porque nos da el poder que tenemos cada uno y eso nos motiva y nos llena de entusiasmo para salir adelante.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 otra cosa le dejaron los cursos?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los corrales para las gallinas. Muchas veces compramos el material, pagamos un trabajador, con el tiempo esto se pudre y nuevamente nos toca invertir.<\/p>\n\n\n\n

Mi idea con el nacedero, y un concejo para los peque\u00f1os y grandes productores que nos ayuda a mermar costos, es crear unos postes que cortamos y luego enterramos y \u00e9ste prende. Entonces tenemos una barrera viva y as\u00ed el cerco no se nos va a caer tan pronto y podemos suministrar la comida para las gallinas. Tambi\u00e9n tenemos nuestro propio zapallo de donde les damos a los animales.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n crear un corral y dividirlo en dos partes con el fin de separar las hembras y los machos. Para suministrarles alimentaci\u00f3n diferente a ellas como ponedoras y a los machos el engorde para que est\u00e9n bien buenos.<\/p>\n\n\n\n

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